砂糖に代わる、新しい甘味の選択肢。イラン産デーツパウダーの取り扱いを開始しました

投稿者: miki_okamoto 投稿日: 2026年4月24日

砂糖代替提案に新たな選択肢。イラン産デーツパウダーの取り扱いを開始しました

このたび当社では、イラン産デーツパウダーの取り扱いを開始いたしました。

デーツパウダーは、デーツ（ナツメヤシの果実）を乾燥・粉砕した、100％植物由来・添加物不使用の天然甘味素材です。近年、食品業界では健康志向、ナチュラル志向、クリーンラベル志向の高まりを背景に、従来の砂糖に代わる甘味原料への関心が高まっています。

こうした市場環境の中で、デーツパウダーは、甘味付与だけでなく、コクや自然な色味の付与まで同時に期待できる素材として、製菓・製パンをはじめ、和菓子、飲料、惣菜、調味料分野まで幅広い商品開発に活用しやすい原料です。

デーツパウダーは、果実そのものを原料とした天然由来の粉末甘味素材です。

白砂糖や液糖と比較して、果実由来ならではのやわらかな甘味、奥行きのある風味、自然な褐色を持つ点が特長です。また、粉体原料であるため、既存の製造工程に組み込みやすく、試作から実機検討まで進めやすい素材として、採用検討しやすい点も大きなメリットです。

デーツパウダーは、精製糖とは異なる切り口で、商品コンセプトの差別化を図りたいメーカー様に適した素材です。

液体甘味料とは異なり、デーツパウダーは小麦粉、米粉、プレミックス、フィリング基材などへそのまま混合しやすい粉体原料です。

デーツパウダーは単なる甘味代替ではなく、味の厚みや自然な色調の付与にも寄与しやすい素材です。

デーツパウダーは100％植物由来であり、動物性原料を使用していません。

デーツ由来の原料として、ミネラル類や食物繊維を含む点も特長のひとつです。

クッキー、マフィン、ケーキ、食パン、菓子パン、グラノーラ、シリアルなど、幅広い焼成製品への応用が期待できます。

スムージー、プロテインドリンク、植物性ミルクなどにおいて、砂糖やシロップの代替原料として活用が期待できます。

あんこ原料とのブレンド、団子・餅用途、和菓子フィリング用途などにも展開可能です。

ソース、たれ、惣菜調味、和洋中の料理ベースなど、甘味とコクの両立が求められる分野でも提案余地があります。

イラン産デーツパウダーは、砂糖代替ニーズに対応しながら、自然な甘さ、コク、色味、植物由来という付加価値を兼ね備えた提案型原料です。

当社では、食品メーカー様の商品開発や原料見直しのご要望に対し、用途に応じたご提案を進めてまいります。新たな甘味設計や差別化素材をご検討の際は、ぜひご相談ください。

イラン産デーツパウダーに関する規格書、商品詳細、サンプル依頼はお気軽にお問い合わせください。

製菓・製パン、和菓子、飲料、惣菜・調味料など、用途に応じたご相談も承っております。